মাত্র ১.৫ লাখ খরচে ৬ লাখ আয়, এভাবেই আধুনিক পদ্ধতিতে লেবু চাষ করে সাফল্য পেলেন অভিষেক

ভারতকে গ্রামের দেশ বলা হয়, তাই এটা স্বাভাবিক যে ভারতীয় অর্থনীতিতে কৃষি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ঐতিহ্যবাহী চাষাবাদের পাশাপাশি অনেক ধরনের বাণিজ্যিক ফসলের চাষ, সবজি চাষ ইত্যাদি এখানকার কৃষিকে মাত্রা দিয়েছে। সময়ের পরিবর্তনের সাথে সাথে মানুষ এমন চাষের দিকে ঝুঁকছে যাতে তারা বেশি লাভ পেতে পারে।

এরই প্রেক্ষিতে আজ লেবু চাষ করে সফলতার রেখা টেনেছেন একজন সফল তরুণ কৃষক অভিষেক জৈন।

১.৫ লাখ খরচে ৬ লাখ আয়

অভিষেক জৈন( Abhishek Jain) রাজস্থানের (Rajasthan) ভিলওয়ারা জেলার বাসিন্দা। সংগ্রামগড় গ্রামে পৈতৃক জমিতে ২০০৭ সাল থেকে তিনি অর্গানিক লেবু ও পেয়ারা চাষ করছেন। অভিষেকের মতে, লেবু চাষ তার জীবনকে পুরোপুরি বদলে দিয়েছে। আড়াই একর জমিতে লেবু (Lemon) চাষ করে তিনি বছরে ছয় লাখ টাকা আয় করছেন। এতে তার খরচ হয় প্রায় দেড় লাখ টাকা।
তবে অভিষেক জৈনের প্রথম জীবন সংগ্রামে ভরপুর।

প্রথমে তিনি কখনই কৃষক হতে চাননি। তিনি আজমীর থেকে বি.কম করার পর মার্বেল ব্যবসা শুরু করেন।যখন হঠাৎ তার বাবা মারা যান। বাবার আকস্মিক মৃত্যুতে তার ব্যবসা ঠিকমতো চলতে না পারায় বাধ্য হয়ে কৃষিকাজ করতে হয়। অভিষেক কৃষিকাজ শুরু করেন এবং তিনি তার জমিতে লেবু ও পেয়ারা গাছ লাগান। প্রথমে এই কাজটি একটু কঠিন হলেও কৃষিকাজ করতে থাকলে তার মন কৃষিকাজে পড়তে থাকে এবং পরে তিনি প্রকৃতির প্রতিও প্রবল অনুরক্ত হয়ে পড়েন।

অভিষেক চাষের জন্য ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করেন না। নিজের তৈরি করা প্রাকৃতিক সার তিনি চাষের জন্য ব্যবহার করেন। জৈব চাষের কারণে, তারা বছরে প্রায় ২-৩ লক্ষ টাকা সাশ্রয় করে, যা আগে বাজার থেকে সার কেনার জন্য ব্যয় হত। জৈব চাষের অনেক সুবিধা রয়েছে। এতে মাটির গুণাগুণও অনেক উন্নত হয়েছে। তিনি পরিশ্রমের সাথে লেবু ও পেয়ারা চাষ করেন।

চাষের পাশাপাশি লেবুর আচার তৈরির কাজও করেন তিনি। অভিষেকের বাড়িতে সবসময় লেবুর আচার তৈরি হতো। সেই থেকে ধারণা নিয়ে তিনিও আচার তৈরি করে আচারের ব্যবসা শুরু করেন। পরিবারের সদস্যদের কাছ থেকে শিখে তিনিও আচার তৈরি করতে শুরু করেন। ধীরে ধীরে অভিষেকের আচার অনেকের পছন্দ হতে শুরু করে এবং মানুষের মধ্যে খুব বিখ্যাত হয়ে ওঠে।

২০১৬ সালে তিনি ব্যবসার উদ্দেশ্যে আচার তৈরি করেন এবং তারপর থেকে প্রতি বছর ৫০০-৭০০ কেজি পর্যন্ত আচার বিক্রি করেন। তাদের আচারের একটি ৯০০ গ্রাম বোতলের দাম ২০০ টাকা প্যাকিং এবং শিপিং এবং অন্যান্য খরচ সহ।

লেবুকে ঔষধি গাছও বলা হয়

এটি রোগে উপকারী। প্রতিটি ঘরেই লেবু খাওয়া হয়। অভিষেকের মতে, বর্ষার প্রথম বৃষ্টির পর লেবু চাষ করতে হয়। রোপণের প্রায় ৩ বছর পর তারা ভাল ফল দিতে শুরু করে। অভিষেকও এই কাজে মানুষকে কর্মসংস্থান দেন। কৃষিকাজে সাহায্য করার পাশাপাশি ফল কুড়ানোর জন্য শ্রমিকের প্রয়োজন হয়। তবে আচার তৈরির কাজ তার মা ও স্ত্রী সামলাচ্ছেন।

অভিষেক জৈনও মানুষকে জৈব চাষ করতে উৎসাহিত করেন। যাদের জমি নেই বা যারা শহরে বসতি স্থাপন করেছেন, তাদের ছাদে চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। অভিষেক কিছু আগ্রহী কৃষকদের সাথে “টিম সেমকিট” নামে একটি দল গঠন করেছেন।

যার মধ্যে কৃষক, কৃষি বিশেষজ্ঞ, পিএইচডি ছাত্ররাও রয়েছে। তারা হোয়াটসঅ্যাপের মাধ্যমে কৃষি সংক্রান্ত সমস্ত বিষয় সম্পর্কে তথ্য দেয়। দারুণ ব্যাপার হল এই দলটি এ পর্যন্ত ১৮টি দলকে প্রশিক্ষণ দিয়েছে।