একই গাছে ফলছে টমেটো ও বেগুন! কৃষি বিজ্ঞানীর অদ্ভূত আবিষ্কার ফলবে বাড়িতেও
ভারতকে (india) কৃষিপ্রধান দেশ হিসাবে গণ্য করা হয়। বিভিন ধরনের শস্য ফলিত হয় এই দেশেই। সেইসঙ্গে প্রতিনিয়তই এই কৃষিকাজ নিয়ে নানারকম পরীক্ষা নিরীক্ষা করতে থাকেন বিজ্ঞানীরাও। তবে এই গবেষণা শুধুমাত্র দেশেই নয়, ছড়িয়ে পড়েছে বহির্বিশ্বেও।
এই ধারাবাহিকতা বজায় রেখে দেশের একমাত্র সবজি গবেষণা ইনস্টিটিউট অর্থাৎ বারাণসীর ভেজিটেবল রিসার্চ ইনস্টিটিউটে উন্নত জাতের সবজি তৈরির জন্য কৃষি বিজ্ঞানীদের নিরন্তর গবেষণা চলছে। এখানে গ্রাফটিং পদ্ধতির মাধ্যমে একটি নতুন ধরনের উদ্ভিদ উদ্ভাবন করা হয়েছে, যার নাম দেওয়া হয়েছে ব্রিমাটো (brimato)। এই গাছে টমেটো (tomato) ও বেগুন (brinjal) একসঙ্গে জন্মাবে।
শুনতে অবাক লাগলেও, এই ধরনের গাছে একসঙ্গে টমেটো এবং বেগুন একই সঙ্গে ফলতে দেখা যায়। এতে টমেটো ও বেগুনের ক্ষেতে উৎপাদন বাড়বে এবং কৃষকদের লাভও বাড়বে বলে মনে করা হচ্ছে। ভারতীয় সবজি গবেষণা ইনস্টিটিউট, বারানসির সিনিয়র কৃষি বিজ্ঞানী ডঃ অনন্ত বাহাদুর ৭ বছরের কঠোর পরিশ্রমের পর ব্রিমাটো তৈরি করেছেন।
এখানেই শেষ নয়, এর আগে তিনি একই গাছ থেকে আলু ও টমেটো ফলিয়ে তাক লাগিয়ে দিয়েছিলেন। তবে টমেটো এবং বেগুন একই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত হওয়ায়, একই গাছে ফলানোটা অনেক সহজ হয়েছিল কৃষি বিজ্ঞানী ডঃ অনন্ত বাহাদুরের কাছে।
এই নতুন আবিষ্কারের ফলে একটি গাছ থেকে তিন থেকে চার কেজি টমেটো ও তিন কেজি বেগুন উৎপন্ন হয়। তবে ভবিষ্যতে ভালো ফলনের পরিপ্রেক্ষিতে বড় পরিসরে ব্রিমাটো চাষের পরিকল্পনা চলছে। এতে কৃষকরা একসঙ্গে দুটি ফসলের সুফল পেতে পারবেন। বর্তমানে কিচেন গার্ডেনের প্রবণতা বেড়েছে। এমন পরিস্থিতিতে ভারতীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের জ্যেষ্ঠ বিজ্ঞানী ডক্টর অনন্ত বাহাদুর বলেন, আজকাল মানুষ ছাদে হাঁড়ি-পাতিল দিয়ে বাগান করছে। পোমেটো এবং ব্রিমাটো গাছও তাদের জন্য খুবই উপযোগী।