আজ রাজস্থানের টঙ্ক জেলার বাসিন্দা আনশুল গোয়েলের গল্প জানানো হচ্ছে। যিনি মানুষের জন্য অনুপ্রেরণার উৎস হয়ে উঠেছিলেন। আনশুল গোয়েল ইঞ্জিনিয়ারিং পড়লেও এখন তিনি খাবার বিক্রি করছেন। কলেজে পড়ার সময় তিনি মনে করেন তাকে ব্যবসায়িক জগতে সাফল্য পেতে হবে।
দুই বছর ধরে তিনি প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার মাধ্যমে চাকরির জন্য প্রস্তুতিও নেন। সফলতা না পাওয়ায় অংশীদারের সহায়তায় ব্যবসা শুরু করেন।
এখন তারা মাসে এক থেকে দেড় লাখ টাকা আয় করেন। চলুন জেনে নিই আনশুল গয়ালের গল্প। আনশুল গোয়েল বলেন, ‘কলেজের পর পরিবারের সদস্যরা আমাকে চাকরি করার পরামর্শ দিয়েছিলেন। সেই সময় আমি একটি ব্যবসায়িক প্রকল্পে কাজ করছিলাম। তখন আমার মাথায় এসেছিল যে আমাকে শুধুই ব্যবসা করতে হবে। একই ভাবে পরিবারের সদস্যদের ইচ্ছা ছিল আমি চাকরিটা যেন করি। আমি সরকারি চাকরির জন্য প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার জন্যও প্রস্তুত ছিলাম, কিন্তু আমি এতে আগ্রহী ছিলাম না। আসলে আমি ব্যবসার দিকে ঝুঁকে পড়েছিলাম।’
‘ব্যবসা নিয়ে অনেক জল্পনা-কল্পনা চলছিল আমার মনে কারণ আমার সব আত্মীয়-স্বজন ব্যবসার সঙ্গে সম্পর্কিত ছিল। অভিজ্ঞতার জন্য আমি অনেকবার তাদের সাথে যোগাযোগ করেছি। তাদের সাথে আমার চিন্তাভাবনাও শেয়ার করেছি। আমাকে কম বাজেটে ব্যবসা করতে হয়েছিল। কম বাজেটে কোন ব্যবসা পাওয়া যাচ্ছিল না।অনেক ধরণের ব্যবসা দেখে এবং শুনে আমার মনে হয় সবুজ মটর এর ব্যবসার করা উচিত। আমি জানতে পারি যে মটর ভাজা যা এক টাকায় প্যাকেটে করে বিক্রি করা হচ্ছে। বেশিরভাগ শিশু এটির প্রতি আকৃষ্ট হচ্ছে। তখনই আমি সিদ্ধান্ত নিলাম যে এই ব্যবসাটি সঠিক।’
আনশুল গোয়েল জানিয়েছেন যে ২০১৭ সালে প্রায় ১.৫ লক্ষ টাকা দিয়ে জয়পুরে ব্যবসা শুরু করেন। জানা যায় প্যাকেট প্রিন্ট করতে খরচ হয় প্রায় ৬০ থেকে ৭০ হাজার টাকা এবং প্যাকেট করার জন্য সেকেন্ড হ্যান্ড মেশিন কিনতে প্রায় ৫০ হাজার টাকা খরচ হয়। এ ছাড়া বাজার থেকে প্রায় দুই কুইন্টাল শুকনো মটর কিনেন তিনি। অভিজ্ঞতার অভাবে প্রথম কয়েক মাস কষ্ট করতে হয়েছিল তাকে। মাঝে মাঝে মটর ঠিকমতো ভাজা হত না। দেড় মাস লড়াই করার পর আনশুল গোয়েল আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে প্রথম দিনগুলিতে, অভিজ্ঞতার অভাবে, ব্যবসা সম্পর্কিত অনেক সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়েছিল। তবে এক থেকে দেড় মাস কাজ করার পরে একটি ভাল অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে।
তিনি বোঝেন মটর আরও ভাজতে হবে এবং কতটা মসলা দিতে হবে। এখন তার ব্যবসায় লাভ হচ্ছে। আগে এর চাহিদা শুধুমাত্র টঙ্ক জেলার মধ্যে ছিল কিন্তু এখন এর চাহিদা জেলার বাইরেও চলে গেছে। ২ মাসের মধ্যে ৪৫ থেকে ৫০ হাজার টাকা লাভ হতে থাকে এবং এই চক্রটি প্রায় ৬ মাস ধরে চলে। অন্যান্য পণ্যের জন্য বাজার থেকে ৫০ লাখ টাকা ঋণ নিতে হয়। তিনি বলেছিলেন যে মটর থেকে ভাল সাড়া পাওয়ার পরে, লোকেরা অন্যান্য পণ্যের দাবি করতে শুরু করে। আর্থিক সংকটের কারণে, তাকে বাজার থেকে ৫০ লক্ষ টাকা ঋণ নিতে হয়েছিল। একজন অংশীদারের মাধ্যমে নিবন্ধিত অংশীদারি সংস্থা এবং ১১টি অন্যান্য পণ্য চালু করতে হয়েছিল।