‘ঝুট বোলে কাউয়া কাটে’ জনপ্রিয় গানের এই লাইনটির সাথে তো নিশ্চয়ই সবাই পরিচিত। কিন্তু সাদা কাক কি আপনারা দেখেছেন! আপনারা বলবেন যে কাক তো সবসময় কালো হয়। কিন্তু আজ আমরা আপনাকে এমন একটি সাদা কাকের কথা বলব, যার কথা আপনি খুব কমই শুনেছেন। সাধারণত আমাদের চারপাশে যেসব কাক দেখা যায় সেগুলো কালো। সেগুলোকে অশুভ বলে মনে করা হলেও সাদা কাককে শুভ বলেই মনে করা হয়। মধ্যপ্রদেশের দাতোয়ারায় সাদা কাক দেখা গিয়েছে বলে জানা যায়। কাকের রং পরিবর্তনের পেছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক কারণ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, সাদা কাকও অন্যান্য কালো কাকের মতোই, তবে জেনেটিক ডিফেক্ট লিউসিজমের কারণে কিছু কাকের রঙ সাদা হয়ে যায়। পৃথিবীতে এমন অনেক প্রজাতির কাক আছে, যাদের শরীরের কোথাও সাদা দাগ থাকে। এগুলো অত্যন্ত বিরল। সম্প্রতি মধ্যপ্রদেশে দেখা গেছে এই সাদা কাকদের। এর আগে ২০১৭ সালেও সাতনায় সাদা কাক দেখা গিয়েছিল। পৌরাণিক কথা অনুসারে, আগে কাকের রঙ ছিল সাদা কিন্তু অমৃতের লোভে কালো হয়ে গিয়েছিল।
কিংবদন্তি অনুসারে, বহুকাল আগে একজন ঋষি একটি সাদা কাককে অমৃত খুঁজতে পাঠিয়েছিলেন। তিনি আদেশ করেছিলেন যে কেবল অমৃতের তথ্য আনতে হবে কিন্তু পান করতে তিনি বারন করেন। বহু বছর ধরে সেই কাক অমৃতের সন্ধানে ঘুরে বেড়ায় এবং অবশেষে একদিন তার পরিশ্রমের ফল হল এবং সে অমৃত খুঁজে পেল।
কিন্তু তারপর অমৃত পান করার আকাঙ্ক্ষা তার মনে আসে এবং কাকটি তা পান করেন। অমৃত পানের কথা শুনে ঋষি কাকের উপর ক্রুদ্ধ হন এবং তাকে অভিশাপ দেন যে। প্রতিশ্রুতি ভঙ্গ করে সে তার অপবিত্র ঠোঁট দিয়ে পবিত্র অমৃত গ্রহন করে ফেলেছে। তাই লোকেরা তাকে ঘৃণা করবে এবং তাকে অশুভ মনে করে সর্বদা তার সাথে খারাপ ব্যবহার করবে। এই অভিশাপ দিয়ে সন্ন্যাসী তার কমন্ডলের কালো জলে সাদা কাকটিকে ডুবিয়ে দেন, তারপর কাকের রঙ কালো হয়ে যায় এবং তারপর থেকে কাকের রঙ কালোই হতে থাকে।
