Acohol Expiry Date: অ্যালকোহলেরও থাকে এক্সপায়ারি ডেট, না জেনে থাকলে অবশ্যই দেখুন পোস্ট’টি
বর্তমান সময়ে অ্যালকোহলের (Alcohol) চাহিদা বাজারে ব্যাপক হারে বেড়েছে, বিশেষ করে গ্রীস্মের ঋতুতে বিয়ারে’র (Bear)। আনন্দের কোনো উপলক্ষ হলে মদ (Alcohol) প্রেমীরা মদ খেতে দ্বিধা করেন না। বেশিরভাগ মদ প্রেমীরাই মদের গুণমান পরীক্ষা সম্পর্কে সচেতন। বাজারে বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহল তাদের স্বাদ এবং গুণমানের জন্যও পরিচিত। তাই মদপ্রেমীরা তাদের পছন্দের অ্যালকোহল পান করে থাকেন। কিন্তু আপনি কি অ্যালকোহলের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সম্পর্কে জানেন?
আজ্ঞে হ্যাঁ, ওয়াইনের এক্সপায়ারি ডেট আছে। কেউ কেউ এটি সম্পর্কে জানেন, তবে বেশিরভাগ লোকেরা এটি সম্পর্কে জানেন না। তাই আসুন আজকের প্রতিবেদনের মাধ্যমে জানবো অ্যালকোহলের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সম্পর্কে কিছু তথ্য।
হোয়াইট ওয়াইন (White Wine) – এই ওয়াইনটি মূলত সাদা আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয় (Alcohol expear date)। এই ওয়াইনটি এমন যে যেদিন এটির বোতল খোলা হয় তার স্বাদ খুব ভাল হয়, কিন্তু ১দিন রাখার পরে আপনি দেখতে পাবেন এটির স্বাদ কিছুটা দুর্বল হয়ে গেছে, এবং অনুভব ভালো হয় না। এই কারণে আপনি একটি সাদা ওয়াইন শুধুমাত্র ১ দিনের জন্য খোলা রাখতে পারেন।
রেড ওয়াইন (Red Wine) – এই ওয়াইনটি মূলত কালো আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়। রেড ওয়াইন হল এমন একটি সুরা, যেটি যত পুরানো হয় ততই ভাল হয়। তবে এটি সত্য যেখানে ওয়াইনটি খুব অ্যাসিডিক এবং এতে আরও বেশি ট্যানিন থাকে। হালকা লাল ওয়াইন এক দিন বা দুই দিনের মধ্যে খাওয়া ভাল। তবে শক্তিশালী রেড ওয়াইনগুলি একটু বেশি সময় ধরে চলতে পারে, প্রায় তিন থেকে চার দিন। রেড ওয়াইন একবার খোলা হলে, দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
মিষ্টি ওয়াইন (Sweet Wine)- এই ওয়াইনটি অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয়। তাই আপনার অবগতির জন্য জানিয়ে রাখি, এই এলকোহল ঠান্ডা এবং শুষ্ক জায়গায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া মদের দোকানগুলিতে যে মদ পাওয়া যায় যা মূলত বেশি পরিমান অ্যালকোহল দিয়ে তৈরি। এই মদের মধ্যে হুইস্কি, রাম, স্কচ, ভদকা, জিন ইত্যাদির মতো মদ রয়েছে যা অ্যালকোহল মাত্রা বেশি দিয়ে তৈরি। উল্লেখ্য, এই অ্যালকোহলের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই।